月の彼方へ:2006年04月

< 2006年 04月 >

• 気持ち良さそぉ～！
  [ 2006-04-28 09:04 ]
• 久しぶりの竜田揚げ
  [ 2006-04-27 06:15 ]
• 多分…牛丼！
  [ 2006-04-26 06:06 ]
• またまたですが
  [ 2006-04-25 06:07 ]
• 薄揚げさんで
  [ 2006-04-24 06:10 ]
• 昨日のご飯は
  [ 2006-04-23 06:07 ]
• 暖かいお味噌汁
  [ 2006-04-22 06:13 ]
• 昨日は、寒かったので…
  [ 2006-04-21 06:15 ]
• お豆腐のハンバーグです。
  [ 2006-04-20 06:00 ]
• お出汁の後の佃煮作り！
  [ 2006-04-19 18:24 ]

気持ち良さそぉ～！

久々もみじ君です。
何処もかしこも暖房やカーペットがOFFになってます。
唯一、ONになってる私の居る部屋で寝てます！
丁度、お腹の辺りが温風が当たってフワフワしてます♪
(^。^;)羨ましいなぁ～一緒にゴロゴロしてたいなっ！

久しぶりの竜田揚げ

ここ最近、作ってなくて～リクエストもあがってたメニューです。
私は、唐揚げよりも竜田揚げが好きです
お弁当のメニューにも入りそうです。

ここ最近、写真の写し忘れが多くて(oー(ェ)ー;A アセアセ
今回の竜田揚げもそうです！

昨日と今日で、娘っ子をかなり怒ってますので
どうしても気が<(｀^´)>状態で・・・写真の事など忘れてて！！

娘っ子は、反抗期ですね～でも、負けてませんから！
私もそうですが・・・母親には、勝てる事なんてありませんから！

昨日は、怒って・・・あまりに怒りすぎ？って感じなのですが
怒りが収まらず・・・彼女の箸箱を真っ二つです！

一昨日は、家に帰宅してのPCをボーって見てる事について！
一応、受験生で・・・しかも志望校もあるのに
もう一つ上に上げないと落ちるかも？って感じだけど
頑張れば、大丈夫でしょう・・・を真に受けてるのかどうなのか
塾意外になかなかべんきょうしなくて！

昨日は、お弁当を出して「ご馳走様でした」が無い事に！
どんなに勉強ができなくても「挨拶と礼儀」を重んじる私としては
例え娘だろうと容赦ありませんから！
それで・・・怒りの頂点に達してしまって(o＞(ェ)＜;a アセアセ

「明日からのお弁当は、自分で作りなさい！」

なんて言ったけど～一応、作ってあげました！

う～～ん、子育てってホンマに難しいわぁね！

多分…牛丼！

なぜ、多分なのかと言うと～見た事も勿論食べた事もないから！
味は、多分…こんな味？って感じで作りました。
旦那さんは、帰宅も遅かったし私が寝てたので感想を聞けませんでした！
朝、起きたら聞いてみたいと思います。


*　追記　*
「多分牛丼」の感想を聞くのを忘れちゃってました！
何分・・・朝は、戦争のように忙しくて（私がね）
聞く暇も無いほどなので(^^ゞ
8時になるとやっとゆっくりできるのですが
その時間になると皆出かけていませんので(ーー;)

それと・・・写真も写すのを忘れてて(^^ゞ
御飯の上にそぼろの卵をふって、その上に牛肉の焚いたのを乗せてます。
(・(ェ)・＊）。。ｏＯ（想像中）・・・って事で、宜しくです！

またまたですが

ハンバーグになっちゃいました!!
お義母さんが実家の東京から帰宅して、ありがとうの意味も含めてかなぁ～お肉屋さんのハンバーグを買ってくれました
頂き物なので、急遽メニューを変えて…ハンバーグを焼きました！
やっぱり和風になっちゃいました！

薄揚げさんで

きつねのお揚げさんに変身させて～たぬきにしました！
たぬきなので…関西では、お蕎麦になります。
関東のたぬき蕎麦だと天かすなんですよね?!!
じゃぁ～お揚げさんと蕎麦で何？
なに蕎麦になるんかな?


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昨日のご飯は

娘っ子のリクエストで、炊き込みご飯でした。
玄米のご飯は、私がご飯を食べないので了解を得れてません！
残念ですが仕方ないです…何たってご飯殆んど食べないだから！
でも、薄口でもお野菜の味がしっかり出てるので美味しいですよ！

神戸の病院じゃなくて・・・ゆっくりしてたら
もう少し具も入れてあげたのになぁ～って！
こんにゃくも入ってないし～他にも入れたい物あったけど
少し時間無かったです(-。-、)グスン

子供達がヽ(^o^)丿美味しいぃ～って”おかわり”してくれたから
気分的に良いけどね(。'(エ)-。))-☆


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暖かいお味噌汁

毎日の晩御飯で、メインになるおかずの次に大事に作ってます。
毎日具を変えて作ります。
息子君がお味噌汁が大好きってのもあるけどお汁物も大事な一品…当たり前やけどその日に食べ終えてを基本に！
私は、少し甘目のこうじ味噌が大好きです。
実家では、赤味噌と白味噌を合わせてますが私は一色作ります。
一応、赤味噌も常備してますが！

毎日、お味噌汁を飲むとホッとします。

昨日は、寒かったので…

晩御飯をなかなか作り出せなかったです。
灯油のストーブの前に立ったまま動けなくて!!
ご飯だけは、セットしてたので勝手に炊いてくれますがおかず作らないとって！
結局、寒さに負けておうどんにしました。

あ・・・でも、かき揚げちゃんと揚げてますので(^^ゞ
旦那さんは、かき揚げを買って帰って来たと思ってみたいなんですが
簡単に有る物でのかき揚げなんですけどね！
きつねさんもできるように買ってあるのですが
そこまでする気力までなくて。。。とにかく冬眠したくて！
なので・・・かき揚げうどんです＾＾

(*^_^*)おうどん食べたら、体暖まりましたよ♪


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お豆腐のハンバーグです。

昨日の晩御飯です。
性格に言うと子供達の晩御飯になります。
普通のハンバーグの材料にお豆腐を入れて焼いてます。
大根おろしとぽん酢で食べてます。
特に下の子は、大根おろしとぽん酢で食べるのが大好き！
この食べ方じゃないと嫌がります！
お豆腐が入ってるから、ふんわり弾力があるハンバーグです。

＊後で、デジカメの写真に変えます。



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お出汁の後の佃煮作り！

今日の分と前日のお出汁の後の昆布と干し椎茸と
残り物のようなえのきを使って佃煮を作りました。

最近は、お仕事が忙しく。。。私の調子もまだ回復状態と言えず
キッチンに長い事立ちっぱなしで作るものが出来なくて
佃煮を作りたかったのですが帰宅して座り込んでたので
なかなか作る事が出来ませんでした。

今日は、息子君の授業参観だったので
帰宅も早く（参観って10分しか見てないけど）(^^ゞ
でも、お仕事して帰宅するよりも疲れてる感じがします。
学校に行くまでに酒屋の奥さんに捕まってしまい
「参観に行く」と言ってるのに・・・離してもらえなかった(oー(ェ)ー;A アセアセ
普段、近所をうろうろしない私は、人に捕まったりして疲れるのです！

「最近、どないしてんのぉ？」
「何処まで働きに出てるのぉ？」
「最近、見ひんけど・・・お仕事大変やねぇ！」

などなど・・・ほっといてって感じなんですけど(o＞(ェ)＜;a アセアセ
何せ酒屋の奥さんなので・・・かなりの話し好きです！
きっと・・・このまえkikyouさん見たよって触れ回って下さいます！！

そうそう～作り方は、至って簡単です！
①お出汁に使った昆布と干し椎茸と余ってたえのきを小さくｶｯﾄします
②ごま油を引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝの中に材料を入れてお出汁を入れます。
③てんさい糖と薄口醤油で味付けします
④白胡麻を指先でつぶしながらﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れます。
⑤お汁がなくなるぐらい煮詰めてお終いです。
⑥器にいれて出来上がりです＾＾

※ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸな佃煮なので、味付けは薄めにしてありますが煮詰める事によって
　市販の佃煮に無い、薄めな佃煮に出来上がってます！



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