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冷凍しなかった御坊は…
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キンピラゴボウになりました。
厚く剥いた皮と面取りしたお大根と
人参と御坊の笹掻きをごま油で炒めます。
お砂糖とお醤油と白ゴマと一味で、ピリ辛に仕上げ
ゴマが好きなので、かなり多めに降ってます。
冷凍しなかった御坊は…_b0002515_8361477.jpg

旦那さんは、こんにゃくの変わりにミンチが入り
そんなキンピラ牛蒡で育ったのですが・・・
私は、どうも冷えた時にミンチの油が白く固まるのが嫌で
やっぱり自分が好きなお野菜のみのキンピラ牛蒡を作るように!

皆さんのお宅のキンピラ牛蒡って・・・どんなんかなぁ?



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by y_kikyou | 2006-03-24 06:01 | 日々なんとなく!
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心の奥底に潜んでる何かを探して。。。日々自分に負けな いように! link等々ご自由に♪コメントのお返しに付いて…平日は、お仕事と家事にバタついて、土日になる事が多々ありで。。。m(__)mごめんなさい!

by y_kikyou
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